cap pâtissier candidat libre

Je passe l’examen début juin et votre site m’a été d’une grande aide au cours de ces derniers mois pour obtenir plein d’informations sur l’examen. Je vous dis donc un énorme merci et parle de votre formation à tous ceux qui envisagent de se lancer dans cette aventure. Mais pas de panique, vous êtes sur le bon site ! Merci encore pour ce super site internet et tous vos conseils. Durée. Encore merci d’avoir partagé cette bonne nouvelle avec nous , Bonne continuation dans la réalisation de plein d’autres rêves . C’est aussi pourquoi vous n’avez pas besoin d’abandonner votre activité professionnelle, même pour vous préparer à fond. Je voulais avoir votre avis sur mon projet, je souhaite avant de m’inscrire, demander à des artisans de me prendre en stage pour me former à la pâtisserie. J aimerai savoir comment cela se passe ? Savez vous si un titre professionnel de niveau 5 que j’ai eu en 2010 est équivalent? En effet, c’est elle qui décidera au final d’accorder les dispenses ou non. Me suis juste entrainée à faire des ordonnancements en imaginant chaque étapes. Au bout d’une heure à l’épreuve pratique où j’ai accumulé les « boulettes », j’ai eu sérieusement envie de partir et je me suis dit: foutu pour foutu, va jusqu’au bout, ça te servira pour l’année prochaine ( je me voyais déjà le repasser…) et bien au final, j’ai réussi à finir presque une heure avant la fin et surtout, j’ai eu mon cap! Ces thèmes changent chaque année. Je vois que vous êtes au début de vos recherches sur le CAP pâtisserie alors bienvenu dans l’aventure. J’ai passé uniquement mes écrits cette année ( je me laisse une année supplémentaire pour la pratique) et je suis heureuse de vous annoncer que j’ai obtenu la note globale de 18,5/20 ( 2 épreuves PSE + appros et gestion des stocks). Achetez le livre. Oui, en général, c’est largement suffisant avec la formation. En tous cas je viens de lire “Admis” sur le site de mon académie ce matin et je pense que c’est un peu grâce à vous, merci donc! N’hésitez pas si vous avez d’autres questions sur le CAP Pâtisserie ou la formation en ligne. J’ai été admise au CAP et je vous remercie énormément car c’est grace à vous ! Merci! https://ecc.orion.education.fr/inscrinetpro/inscriptionpublic. CAP Pâtissier Candidat Libre - stratégie d'organisation des révisions et des entraînements [Partie 1/4]: S'équiper 11 commentaires / Technologie / Par Fany Nwamara Dans cette série je vais vous partager la stratégie que j'ai établie pour préparer en peu de temps (4 mois, dont 3 pour la pratique) mon CAP Pâtissier en candidat . Après tout quand on aime la pâtisserie, c’est sûrement le meilleur moyen d’apprendre les bases ainsi que les trucs et astuces des professionnels ! Il existe une multitude de livres consacrés à la maîtrise des recettes du Cap Pâtissier qu'ils soient écrit par des professeurs de pâtisseries, des pâtissiers ou des amateurs. Les prochaines dates d’inscription au CAP Pâtissier 2020 ne sont pas encore publiées par les académies. Aucun diplôme ou nationalité n'est requis pour s'inscrire et, enfin, revêtir le tablier de pâtissier et se lancer dans la confection de pâtes ou autres gâteaux. Bonjour Manseur et merci pour votre question. Merci encore pour votre message et un grand bravo pour votre réussite. J’ai entendu parler de une “reconnaissance” pour le Diplôme, est ce qu’il est obligatoire? Première bonne nouvelle : l’inscription est ouverte à tout le monde. Je pense que ce sera le cas car j’ai plusieurs diplômes universitaires en Belgique, mais quel service contacter pour en être sûre? A 7h05 Ouverture des sujets. Bonjour, j’ai une petite question concernant le choix d’académie. Si vous vous inscrivez en tant que candidat libre, vous pouvez passer le CAP Pâtissier sans suivre de cours. C'est à ce moment que nous avons décidé, qu'un jour, lorsque nous aurions suffisamment d'expérience et de savoir-faire, nous créerions une vrai formation CAP Pâtisserie pour les candidats libres (et c'est ce que nous avons fait 3 ans plus tard !). Bonjour Merci d’avance! et les réponses vont du tout au rien… Auriez vous quelques conseils à me donner dans ce domaine? Je souhaiterais m’inscrire au CAP. J’ai 38 ans , je me suis inscrit au cap patissier en candidat libre en 2016, j’ai bien demandé mes dispenses de matière étant titulaire d’un cap et d’un BEP mais qui datent de 1996!!!!! Bonjour, C’est un réel plaisir de découvrir votre site; j’ai hâte de commencer… Bonjour, Dans ce cas, vous avez le statut scolaire et non plus le statut candidat libre ou candidat à titre individuel. Voici un récapitulatif de tous les sujets du cap pâtisserie de 2009 à 2017 ! Celle-ci ne sera validée qu’après la seconde étape : la confirmation d’inscription. Pour bien vous préparer au CAP Pâtissier en candidat libre, il faut avant tout connaître les épreuves que vous devrez passer, savoir ce qu'on attend de vous, à quoi ressemblent les sujets, comment se déroule l'examen et comment vous serez noté. N’hésitez pas à appeler votre académie pour leur poser la question. Oui, vous pouvez vous inscrire fin 2018 et être diplômée en juin 2019. Bonne chance. L’organisation est effectivement primordiale et fait souvent défaut aux candidats libres le jour du CAP Pâtissier. L'inscription au CAP Pâtisserie n'a donc lieu qu'une seule fois par an, vers la mi-octobre jusqu'à la mi-novembre. Comment bien se préparer aux épreuves de l'examen Cap pâtisserie en candidat libre ? Emma. D’ailleurs, vous trouverez davantage d’explications détaillées sur la poudre à crème (à chaud, à froid, etc.) Je suis en train de créer mon propre coffee-shop, l’aventure vient juste de commencer mais je reste sans réponse depuis plusieurs semaines à cette simple question : Doit-on avoir un CAP Pâtissier pour vendre des pâtisseries maisons ? J’ai 30 ans et j’ai un diplôme d’école de commerce. N’hésitez pas si vous avez des questions. Non, aucune obligation de stage quand on est candidat libre , Bonjour merci pou cette article, vraiment très intéressant. Autre solution, vous pouvez passer le CAP Pâtissier en V.A.E. Je commence à me renseigner pour pouvoir passer “un jour” (pas si lointain j’espère) le CAP de Pâtissier. Je voudrais te l’échanger votre ebook comment dois je faire merci. “Madame, Monsieur, Vous vous êtes pré-inscrit(e) sur internet à un CAP pour la session 2019. Ou doit-on attendre mi-mars et la liste du matériel ? je suis inscrite pour juin 2018 et j’en viens à douter. Pour en avoir une idée, n hésitez pas à jeter un coup d’oeil aux annales de Français et Maths dans la partie “Sujets CAP Pâtissier” du site. Aujourd’hui, je vais faire mon premier gâteau au yaourt. Bonjour Karine et merci pour votre commentaire qui nous fait très plaisir ! Alors foncez Mireille et merci pour votre commentaire. Vous trouverez plus d’informations dans la section “Epreuves théoriques” du site puis “Epreuve de langue”. Vous pouvez tout à fait demander la dispense des épreuves générales du CAP avec cette équivalence. Et reviendrai vite vers vous pour avoir des idées sur la suite à donner à cette première étape. Votre académie dépendra alors de l’adresse utilisée. Notre formation contient tout ce qu’il faut pour le CAP Pâtissier et vous n’avez besoin d’aucun autre livre, que ce soit pour l’épreuve pratique ou la partie écrite. Je vous confirme que notre formation est particulièrement adaptée Merci, C’est vrai qu’il faut plus d’organisation quand on habite à l’étranger mais ce n’est pas impossible . Cependant c est un diplôme militaire. Surtout si vous le passez l’année prochaine, vous avez largement le temps. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions sur le CAP Pâtisserie ou la formation en candidat libre. À 26 ans, j’ai pris la ferme décision de me reconvertir et d’effectuer un CAP Pâtissier en vue de devenir entrepreneur… – si le greta ne m’accepte pas, je tenterai donc en candidat libre! Je ne suis pas spécialiste mais je crois que vous pouvez contacter votre académie pour leur demander s’ils peuvent vous en refaire une copie (il me semble que c’est possible). Si vous êtes dispensé des épreuves de Français, Maths et Histoire-Géo, vous n’avez rien à compléter et vous n'avez pas besoin de certificat médical. Je viens de voir que pour l’académie Nancy-Metz, les départements sont 54,55 et 88. Les avantages de passer son CAP Pâtissier en en candidat libre. J’ai trop de questions en fait. à la vente. Bonsoir, après entrainement je confirme que vos outils sont très pédagogiques et me sont précieux pour la préparation du CAP. Toutes nos félicitations pour votre diplôme et Bravo pour ce formidable challenge réussi ! Il n’est pas demandé d’attestation à moins que cela ait changé. Je suis inscrite à votre formation qui est top ! Le site est superbement bien construit, explicite etc.… mais bien entendu, le site ne fait pas tout à votre place!!! S'ensuivent 4 mois de galère que nous n'avions pas prévus ! Bonjour à vous, N’hésitez pas à consulter la section “Inscription et Paperasse” du site pour plus de détails. J’ai un diplôme, mais là li ‘y a pas la langue française, j’ai un diplôme du DELF (niveau A2), est-ce que c’est assez pour passer le CAP Pâtissier? Bonjour, mon fils a son cap cuisine et souhaite passer un cap pâtisserie. Par simple défi personnel car je suis heureuse dans mon métier actuel. Merci d’avance. C’est normal, chaque école/CFA/Greta a ses tests d’entrée. Bonne chance pour le greta et s’ils ne veulent pas de vous, vous serez toujours la bienvenue ici Il y a toutes les informations que je recherche! Sur la galette des rois! A bientôt, J ai un projet professionnel d un lieu gourmand (type concept store) où je souhaiterais fabriquer et revendre des pâtisseries fraîches (surtout type tartes aux fruits) … ce qui exige un diplômé au sein du lieu. Gaëlle. Pour vous faciliter la vie, ils sont tous regroupés ici, par année et par sujet. Le CAP est le même pour tout le monde, que vous soyez candidat libre ou pas. bonjour madame je suis originaire de la cote d ivoire d ou j ai obtenu mon diplôme de sage femme avec le niveau bac il y a de cela 26 ans j ai une équivalence délivrée par le ministère de la santé en France qui me permet d exercer comme aide soignante et cela fait 11 ans que j exerce comme aide soignante en France pourrais je prétendre a la dispense de la théorie car je souhaiterai passer mon cap patissier candidat libre. Ce n’est pas obligatoire mais une sécurité pour être sûr que la confirmation est bien arrivée. Par contre une question, je commence à paniquer ! Vous aurez 30 minutes pour le faire à la remise des sujets et il vous servira de guide tout au long de votre journée. Bonjour Emmma, 1. N’hésitez pas également à lire les autres articles du site, vous y trouverez beaucoup d’informations précieuses pour obtenir votre diplôme en candidat libre et démarrer votre nouvelle carrière Pour ceux qui n'ont pas le choix, pas de panique, là encore il n'y a rien de compliqué. J’espère d’ailleurs que tout votre fabuleux travail pourra trouver une suite après la transformation du Cap (j’ai cru entendre que des professeurs en cfa s’appuyaient dessus ….. ) L’article D337-7 2° du code de l’éducation nationale définit les candidats libres comme ceux qui sont majeurs et qui n’ont pas suivi de formation. Malheureusement non, vous n’avez pas la possibilité de vous inscrire au CAP Pâtissier dans plusieurs académies et vous devez obligatoirement passer l’examen dans l’académie de votre résidence. Mon épreuve pratique du CAP pâtissier en candidat libre 1 ère partie. La prise en compte d’un diplôme ou d’une équivalence pour les dispenses du CAP Pâtissier est laissée à la discrétion des académies. Je vous souhaite une bonne épreuve pratique Laure. je n ai aucun diplome ayant arreté mes etudes en 3eme , 44 ans et je travaille . J’ai bien compris que la technologie de la pâtisserie était disponible mais la partie sur l’épreuve PSE est-elle disponible ? J’ai deux possibilités pour me faire “prêter” une adresse en France chez des amis, soit dans l’Ain, soit en Haute Savoie. Bonjour Guy, Il me faut aussi du temps pour les autres parties de mon projet … je pourrais y consacrer des demi journées jusque là ? J’espère que cela répond à votre question et vous souhaite une bonne aventure dans la création de votre coffee-shop Romane. Cette mention concerne toutes les personnes qui sont salariées (peu importe le domaine, qu’il s’agisse du secteur de la pâtisserie ou d’un tout autre domaine) lors de leur inscription au CAP en candidat libre. Certaines peuvent requérir un certificat médical attestant l'aptitude à passer l'épreuve pratique (EP2-Fabrication de pâtisseries). J ai pris la formation en octobre dernier afin de pouvoir passer mon cap en 2020. Apprendre la pâtisserie et transmettre vos connaissances aux enfants : je pense que votre projet est parfait ! Je suis né à l’étranger (UE) et j’ai fait une grande partie de mon parcours académique hors la France. Pour info, l’épreuve de PSE pour le CAP (1h) est plus courte et plus facile que celle pour le Bac Pro (2h). N’hésitez pas si vous avez d’autres questions. Si je m’inscris fin 2018, serai-je diplômée en Juin 2019? Bonjour, Vous souhaitant une très bonne continuation et sur les réseaux sociaux je n hesiterai pas a vous recommander. Est il préférable de s’exercer chez un pâtissier ? Merci beaucoup. L'épreuve pratique. Merci d’avance pour votre aide. Je tenais également à vous remercier pour cette formation qui m’a permis d’obtenir mon CAP Pâtissier en septembre dernier tout en ayant une activité professionnelle à temps plein à coté. Très heureux que vous ayez apprécié l’extrait . Devant pour mes études réaliser un stage de 2 mois cet été (entre juin et août), je souhaitais savoir s’il était possible de demander à passer l’épreuve pratique avant une certaine date ou s’il est impossible d’influer sur la date de son passage ? En résumé, l'épreuve pratique sera divisée en 2 journées d'épreuve et des stages obligatoires seront nécessaires même aux candidats libres ! Axelle, Bonjour Axelle, Pour vous faciliter la tâche, nous avons divisé les besoins d'un candidat libre en différentes catégories : Enfin, si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous la poser dans les commentaires. Aucun diplôme ou nationalité n'est requis pour s'inscrire et, enfin, revêtir le tablier de pâtissier et se lancer dans la confection de pâtes ou autres gâteaux. Bonjour Camille et merci pour votre message. Ayant ouvert le labo un peu tard le passage en CL en 2018 ne se ferai pas mais pour 2019……OUI !!!! A priori, les diplômes étrangers n’ouvrent pas droit à dispense. De quoi se compose le nouveau programme du CAP Pâtissier ? Il s’agit pour moi d’un projet de reconversion, je travaille à temps plein dans un tout autre domaine mais je me lance dans l’aventure en candidat libre pour 2018. Est-ce que je doit passer des épreuves général? Je souhaite passer mon CAP patissier pour une reconversion j’ai 42 ans je suis passionné de cuisine en général mais surtout de pâtisserie et souhaite en faire par passion pour les autres je compte suivre votre programe et compte sur vos conseils pour réussir mon CAP merci, Je vous souhaite une très bonne formation Jean-Michel . J’ai pris des info aussi sur l’école des pros, qu’est-ce que vous en pensez? J’envisage de tenter le coup en 2020, j ai eu mon bac en…89! À bientôt ! Je vous confirme également que vous retrouver en situation dans un vrai laboratoire est un gros avantage pour le CAP Pâtissier. Belle soirée, Je n’ai révisé qu’avec votre formation. J’espère avoir répondu à toutes vos questions Manon Pour bien vous préparer au CAP Pâtissier en candidat libre, il faut avant tout connaître les épreuves que vous devrez passer, savoir ce qu'on attend de vous, à quoi ressemblent les sujets, comment se déroule l'examen et comment vous serez noté. Je recommande vivement…, Votre site m a vraiment aidé à obtenir mon cap, Merci Marilyn pour votre petit mot et Bravo pour votre CAP Pâtissier. Sachez également que vous y trouverez de nombreux quiz interactifs pour tester vos connaissances au fur et à mesure de vos révisions. Le sport est également facultatif pour les candidats libres mais attention contrairement à l'épreuve de langue, vous pouvez perdre des points si votre performance est en dessous des objectifs. Je vais éplucher vos articles avec grand intérêt ! A très bientôt Genevieve. Correspond au nom d’épouse pour les femmes mariées. Il suffit alors de donner les pâtisseries à vos voisins, aux commerçants du coin … Vous verrez qu’on se fait en général beaucoup d’amis quand on se prépare au CAP Pâtissier Grâce à vous, moi aussi j’ai mon cap en poche. Nous sommes ravis d’avoir pu vous aider à réaliser un de vos rêves. Choisissez « GLOBALE » si vous passez toutes les épreuves la même année. Laure. Merci encore pour votre message Caroline et n’hésitez pas si vous avez d’autres questions sur le CAP Pâtisserie . Tout est question d’organisation, c’est pourquoi la formation est utile car elle permet d’avoir rapidement toutes les bonnes informations et vous fait gagner du temps. Rassurez-vous, vous verrez qu’avec la formation, et en particulier les cours et les annales corrigés des matières théoriques, ces épreuves ne seront qu’une simple formalité. Les épreuves du CAP Pâtisserie se compose : Nous allons commencer par l'épreuve pratique puisque c'est la plus importante... Pour l'épreuve pratique, vous aurez 7 heures pour réaliser une production composée de : On vous fournira un sujet composé de 4 fiches techniques (regardez à gauche à quoi ressemble une fiche technique). La procédure d’inscription à l’examen du CAP est identique à celle d’un candidat libre résidant en France. Vous trouverez plus d’informations dans la partie “Test de métier” de la formation et si vous avez encore des questions dessus, n’hésitez pas Faustine. merci pour votre site très fournis et précis. Merci beaucoup pour votre commentaire. Mais en général, la plupart des candidats libres ont déjà une bonne partie de l’équipement. J’espère avoir répondu à vos questions Eleanor mais n’hésitez pas si vous en avez d’autres. Bonjour Coralie, Le doyen de notre formation a obtenu son CAP à 72 ans l’année dernière donc en comparaison, vous êtes une petite jeune Est il vrai qu’il y a un stage obligatoire de 8 semaines à partir de janvier 2019 pour valider le CAP ? Donc ma question est la suivante : si je m’inscris cette année et que je ne passe pas l’examen faute de m’être suffisamment préparée, est-ce que je peux me ré-inscrire l’année prochaine ou à un autre moment plus propice ? Il suffit de se préparer en solo, de s'inscrire et de se présenter le jour de l'épreuve. Bonjour Chloé et très heureux d’avoir pu aider ! AUCUNE HESITATION, ABONNEZ-VOUS, c’est le meilleur site que j’ai trouvé avant de m’abonner. Merci d’avance pour votre réponse, Cordialement. E, Bonjour Anne et merci pour votre commentaire. Je n’avais pas vu votre site et malheureusement je me suis inscrite dans un centre de formation à distance….voilà voilà…. Nous sommes très heureux qu’elle vous plaise. Par contre, ces points ne comptent pas si vous n'avez pas la moyenne aux épreuves professionnelles (épreuve pratique + approvisionnement et gestion des stocks + pse). J’ai commencé ma formation en octobre, quelques entraînements par ci, par là avec des pauses pendant les vacances scolaires pour m’occuper des enfants. Je souhaiterais faire plusieurs stages. Votre site a été mon fil conducteur pendant les 6 derniers mois et je le trouve très bien fait et facile d’accés. ou de fruits. La réforme du CAP Pâtissier ne modifie l’examen qu’à partir de la session 2021. Je viens d’obtenir mon CAP pâtisserie (épreuve pratique passée en septembre) et ceci grâce à vous et votre site. En effet, le report des notes d’un CAP est valide uniquement pendant 5 ans. Pour chaque recette, un encadré spécifique sur la présentation d'un produit, d'un geste ou une astuce du Chef vous guidera. Le Cordon Bleu vous transmet tous ses secrets pour devenir un vrai chef pâtissier. Vous trouverez également tous les liens vers les sujets des années précédentes, les livres, le matériel… Car au Japon le bac n’existe pas mais le certificat de la sortie de Lycée est un équivalent au bac français normalement. L’inscription se fait normalement à votre domicile. Bonjour! Comment s’inscrire aux épreuves du Cap? Je vous confirme que la formation est complète et qu’elle contient tout ce dont vous avez besoin pour cartonner votre CAP Pâtissier Je viens de m‘inscrire mais je suis dans une situation particulière, j’habite en France depuis 8 ans mais j’ai eu mon Diplôme en Italie. Lorsque vous aurez validé votre inscription, un numéro de dossier vous sera attribué. Nous sommes très heureux pour vous et quel plaisir de lire votre message. S'inscrire et passer le CAP Pâtissier en candidat libre en 2022 La préparation de l'examen du CAP en 2022, tant au niveau de les épreuves théoriques que pratiques, s'échelonne tout au long de l'année. Un grand bravo pour votre site et merci de nous faire partager de votre passion!! Je vous confirme qu’il n’y a pas de stage à valider quand on passe l’examen en tant que candidat libre. Bonjour Tout d’abord un tout grand merci pour votre site, c’est une mine d’or

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